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[ 네이버포스트 / 2022-07-11 ]

◆대체육 브랜드 '언리미트(UNLIMEAT)'는 2021년까지 400억원이 넘는 투자를 유치한, 대체육 분야의 대한민국 대표 브랜드다.

민금채 대표(44세)는 남들이 부러워하는 안정된 직장을 버리고 나와 창업한 후 사업이 어려워지자 편의점 알바와 코딩 알바를 하면서 버텼다. 

그러다 결국 400억원 투자 유치에 성공했다. 그 비결은 무엇일까?